Description

Salep Soğanı ne işe yarıyor?
Salep soğanı nedir? Salep soğanı toplamak yasak mı?
SALEP SOĞANI NEDİR? Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Bu yumrular nişasta benzeri polisakkarit glucomannan ismi verilen bileşikler içerir.
Salep Soğanı nerede yetişir?
Ülkemizde salep hemen her bölgede yetişebilir. Fakat özellikle kireçli toprakları seven salep, bazı bölgelerde daha verimli yetişir. Türkiye’de salep Muğla, Isparta, Manisa, Kastamonu, Kahramanmaraş ve Yozgat illerinde daha çok yetişmekle birlikte daha kalitelidir ancak İznik gibi diğer bölgelerde de salep yetişebilmektedir.
Salep hangi hastalığa iyi gelir?
Ayrıca soğuk havalarla birlikte artış gösteren grip ve nezle gibi kış hastalıklarının tedavisinde de etkindir. Bu hastalıkların sık görülen şikayetlerinden öksürüğün azalmasına yardımcıdır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan salep, göğsü yumuşatır ve boğaz ağrısına iyi gelir.
Salep nasıl tüketilir?
Orkideler ailesinin türlerinden, toz halinde elde edilir ve bu şekilde de içeceği ortaya çıkar. Faydası say say bitmez, tadı ise tarif edilemez. Bol tarçınla birlikte servis edilesi bir sıcak içecek ile popüler olsa da, aslında salep tozu ile birçok tarif hazırlanabilir.