Biz kimiz.
Biz Aronyayı İznik’e ilk getiren aileyiz.
Biz, İznik’te atalarından beri tarımla uğraşan bir geleneği bugün de sürdürenleriz. Değişen iklim şartları, teknolojik gelişmeleri yakından takip edip modern tarım sürecinde ilkleri yapan bir aile. Hep toprakla iç içe ve doğanın bir parçası olduğumuz bilinciyle hareket eden bir geçmiş. Geleceğe, yine doğayla uyumlu ancak teknolojideki ilerlemeler, değişen pazar ve tüketim şartlarına göre üretimi sürekli geliştirmeye çalışıyoruz.
Kısaca biz çiftçiyiz, biz tarımın doğal olanının tarafındayız. İşimiz tarım ve üretim.
Dünya ve insanların doğal olan ürünlere ulaşması ve alıp tüketmesi artık imkansıza doğru yol alıyor. Genetiği ile oynanmış bitkiler, sebzeler, tahıllar ve meyveler aleminde kimyasal zehiri para ile satın alıyoruz gıda adına. İlaçlar, hormonlar, kimyasal gübreler alemi.
Biz modern tarım yapıyoruz ama doğallığı yitirmeden.
Bu bilinçle yola çıkan bizler doğal olarak üretebileceğimiz yeni ürünler üretme arayışına girdik. Bir yandan Domates, Biber, Fasulye gibi sebzeler ve Erik, Şeftali, Üzüm gibi klasik tarım ürünleri üretmeyi sürdürürken uzun araştırmalar sonucu karar kıldığımız ilk ürün Aronya oldu. İznik’te aronyayı büyük bahçe ve geniş arazide üreten ilk çiftçi biz olduk.
Üç yıl önce tamamen doğal ortamda ilk aronya bahçemizi oluşturduk. Doku kültürü ile çoğaltılmış sertifikalı fidanlarla kurduğumuz meyve bahçelerimize her yıl yenisini ekledik. Üç ayrı bahçede 20 dekara yakın aronya bahçelerimiz oldu.
Durmadık. Doğal olarak üretebileceğimiz yeni bir ürün olarak ikinci adımımızı Salep alanında attık. Araştırmalarımız sonucu bölgemize en uygun olan cinsleri tespit edip yine sertifikalı tohumla Salep çiftliğimizi oluşturduk.
Başka ürünler de üretmeye başladık. Hepsi sağlık açısından çok çok yüksek katkı sağlayan ürünler.
Planlamasını yaptığımız ürünler de yolda. Bunların başında Stevia geliyor. Şeker otu. Şeker hastaları için şeker! Evet yanlış anlamadınız bu bir şeker bitkisi, ama şeker hastalarına faydalı bir bitki. Zerdeçal ve Gojiberry üretimi de hedeflerimiz arasında.
Diğer bir ürün de Molahiya. Menşei Mısır. Özellikle Kıbrıs, Hatay, Mersin ve Gaziantep yöresinde yemeklerde ve pilavlarda kullanılan bir bitki.
Evet biz sadece ve sadece çiftçiyiz, tarımcıyız.
Modern tarımla doğal gıdalar üretmeye çalışan çiftçi.